Picken, Packen, Radeln? : Betriebsformen, Standorte, Arbeitsprozesse und deren Auswirkungen auf Beschaftigte im Lebensmittelonlinehandel in Deutschland Paperback / softback
by Cathrin Wiedemann
Paperback / softback
Description
Der Lebensmittelonlinehandel in Deutschland gewann, verstarkt durch die Covid-19-Pandemie, an Umsatzanteilen im Lebensmitteleinzelhandel.
Hierdurch wurden neue Anforderungen an Arbeit und Beschaftigung in Deutschland geschaffen.
Insbesondere in urbanen Raumen hat die Lebensmittelzustellung durch neu entstandene Betriebsformen zugenommen.
So entstehen durch das Versprechen der Betriebe, Lebensmittel in kurzen Zeitraumen zu liefern, verschiedene Logistikstandorte und u.a. urbane Fahrradlieferdienste. Wahrend Medien und Gewerkschaften bereits vor der Entstehung prekarer Arbeitsbedingungen warnen, sind die genauen Auswirkungen des Lebensmittelonlinehandels auf die Entwicklung neuer Arbeitsstandorte und die dort stattfindende Beschaftigung nur unzureichend bekannt.
Diese Arbeit untersucht den Lebensmittelonlinehandel anhand seiner Betriebsformen, Standorte und Arbeitsprozesse sowie deren Auswirkungen auf Beschaftigte in Deutschland.
Den konzeptionellen Hintergrund bilden Arbeiten der geographischen Handelsforschung sowie Debatten zu Arbeitsplatzqualitat und Beschaftigung.
Fur die Analyse sind Primardaten und Sekundardaten erhoben worden.
Es zeigt sich, dass teilweise komplexe Betriebsformen entstehen, bei denen sich die Arbeit und Arbeitsorte verandern.
Zudem entstehen neue Herausforderungen fur die Beschaftigten (u.a. physische und psychische Belastung), welche in dieser Arbeit identifiziert werden.
Information
-
Out of stock
- Format:Paperback / softback
- Pages:200 pages
- Publisher:Wurzburg University Press
- Publication Date:14/03/2023
- Category:
- ISBN:9783958262089
Information
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Out of stock
- Format:Paperback / softback
- Pages:200 pages
- Publisher:Wurzburg University Press
- Publication Date:14/03/2023
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- ISBN:9783958262089
