Please note: In order to keep Hive up to date and provide users with the best features, we are no longer able to fully support Internet Explorer. The site is still available to you, however some sections of the site may appear broken. We would encourage you to move to a more modern browser like Firefox, Edge or Chrome in order to experience the site fully.

Supporting your high street Find out how »
Listin að itolsku brauði, Paperback / softback Book

Listin að itolsku brauði Paperback / softback

Paperback / softback

Out of stock

Description

Italskt brauð er eldisbakað vara sem er syrt með bakarageri til solu eða byggt a surdeigi. Það einkennist almennt af harðri skorpu, seigum mola og einstakri frumubyggingu (korni).


Italsk brauð hafa jafnan verið framleidd með bragðtegundum, svo sem biga og surdeigskerfi. Italskir bakarar hafa alltaf verið þekktir fyrir einstaka bokunartaekni sina og astriðu fyrir list og handverki brauðgerðar. Nokkrar fjolskyldukynsloðir hafa stoðugt notað surdeigskerfi sem hafa verið foðruð i aratugi, jafnvel aldir.


Þessi matreiðslubok er fullkominn leiðarvisir til að baka italskt brauð heima. Með 100 ljuffengum uppskriftum, þar a meðal sigildum eins og ciabatta, focaccia og pane di casa, auk einstakra brauða eins og olifu- og rosmarinbrauð og laukfocaccia, finnurðu uppskrift fyrir hvert taekifaeri. Hverri uppskrift fylgja fallegar myndir i fullum lit til að hvetja þig og leiðbeina þer i gegnum bokunarferlið


Fra hefðbundnum surdeigsforrettum til fullkominnar skorpu og mola, þessi bok fjallar um allt sem þu þarft að vita til að na tokum a listinni að baka italskt brauð. Með skref-fyrir-skref leiðbeiningum og gagnlegum raðum geta jafnvel nyir bakarar nað faglegum arangri

Information

Save 16%

£36.99

£30.75

Out of stock
Add to Basket
Sign in to add to wishlist
 
Free Home Delivery

on all orders

 
Pick up orders

from local bookshops

Information