Please note: In order to keep Hive up to date and provide users with the best features, we are no longer able to fully support Internet Explorer. The site is still available to you, however some sections of the site may appear broken. We would encourage you to move to a more modern browser like Firefox, Edge or Chrome in order to experience the site fully.

Supporting your high street Find out how »
КРАЈНИОТ ВОДИЧ ЗА ВИНО КОКТЕЛИ, Paperback / softback Book

КРАЈНИОТ ВОДИЧ ЗА ВИНО КОКТЕЛИ Paperback / softback

Paperback / softback

Out of stock

Description

Внесувањето на вино може да биде задоволство и подобрување на добрата храна, пијалок и добар оброк! Кога виното се загрева, содржината на алкохол, како и сулфитите исчезнуваат, оставајки ја само суштината што дава суптилен вкус.


Првото и најважно правило: Користете само вина во готвењето или пијалоци што би ги пиеле. Никогаш не користете вино што НЕ БИ ГО ИСПИЕЛЕ! Ако не ви се допага вкусот на виното, нема да ви се допадне јадењето и пијалокот во кој ке изберете да го користите.

Не користете ги таканаречените "вина за готвење!" Овие вина се обично солени и вклучуваат други адитиви кои моето влијаат на вкусот на вашето избрано јадење и мени. Процесот на готвење/намалување ке го извади најлошото во инфериорно вино.


Виното има три главни употреби во кујната - како состојка за маринада , како течност за готвење и како арома во готовиот сад.

Функцијата на виното при готвењето е да ги интензивира, подобри и акцентира вкусот и аромата на храната - не да го маскира вкусот на она што го готвите, туку да го зајакне.


За најдобри резултати, виното не треба да се додава во јадење непосредно пред сервирањето. Виното треба да се крчка со храната или сосот за да се подобри вкусот. Треба да се крчка со храната или во сосот додека се готви; како што се готви виното, тоа се намалува и станува екстракт кој дава вкус.


Запомнете дека виното не припага во секое јадење. Повеке од еден сос на база на вино во еден оброк може да биде монотон. Користете вино е готвење само кога има нешто да придонесе за готовиот сад.

Information

  • Out of stock

  • Format:Paperback / softback
  • Pages:294 pages
  • Publisher:Not Avail
  • Publication Date:
  • Category:
  • ISBN:9781805428909
Save 13%

£40.99

£35.45

Out of stock
Add to Basket
Sign in to add to wishlist
 
Free Home Delivery

on all orders

 
Pick up orders

from local bookshops

Information

  • Out of stock

  • Format:Paperback / softback
  • Pages:294 pages
  • Publisher:Not Avail
  • Publication Date:
  • Category:
  • ISBN:9781805428909