Rum L'Anima del Carib : Exploracio de la Integracio del Rum a la Cuina Contemporania Paperback / softback
by Ferran Roca
Paperback / softback
Description
"Rum: L'Anima del Carib", del destacat cuiner i mixoleg Ferran Roca, es una oda a la versatilitat i la complexitat d'aquesta beguda iconica. Mes enlla de ser una simple eina per a coctels, aquest llibre demostra com el rum pot ser un potent ingredient a la cuina, capac de transformar plats amb la seva profunditat de sabor.
La presencia del rum a la cuina es tan antiga com la beguda mateixa, pero es a traves d'aquesta obra que Ferran Roca aprofundeix en aquesta relacio, explorant com la complexitat del rum pot complementar i enriquir plats de tot tipus. Des de la seva influencia en plats salats fins a la seva capacitat per potenciar postres, aquest llibre es una exploracio profunda del potencial culinari del rum.
"Rum: L'Anima del Carib" es mes que una col*leccio de receptes; es una aventura culinaria que busca expandir la nostra comprensio del rum, mostrant la seva capacitat per transformar i realcar els sabors dels plats de la mateixa manera que ho fa en la cocteleria. Amb Ferran Roca com a guia, els lectors descobriran una nova dimensio de la cuina amb rum que els sorprendra i encantara.
Information
-
Out of stock
- Format:Paperback / softback
- Pages:224 pages
- Publisher:Ferran Roca
- Publication Date:08/06/2023
- Category:
- ISBN:9781835191989
Information
-
Out of stock
- Format:Paperback / softback
- Pages:224 pages
- Publisher:Ferran Roca
- Publication Date:08/06/2023
- Category:
- ISBN:9781835191989
