Consommation de Sucres Ajoutes Et Caries Dentaires Paperback / softback
by Neethu S S, Manjunath P Puranik, Sowmya K R
Paperback / softback
Description
La consommation de sucre ajoute a triple dans le monde au cours des soixante dernieres annees.
Il s'agit du principal additif alimentaire dans la plupart des pays developpes et en developpement.
Des changements contemporains sont intervenus dans le type, la quantite et le comportement de la consommation de sucres ajoutes.
Les boissons sucrees constituent la principale source d'apport en sucres ajoutes.
Les enfants et les jeunes adultes consomment egalement de plus grandes quantites de snacks et de sucreries transformes.
Les boissons gazeuses contenant des sucres ajoutes ont gagne en popularite parmi la population des jeunes adultes et leur consommation a considerablement augmente au cours des dernieres decennies.
Des apports plus importants en sucres ajoutes menacent la qualite nutritionnelle des regimes alimentaires en fournissant une energie significative sans nutriments specifiques.
La consommation de sucres ajoutes souleve des inquietudes quant a l'augmentation des taux de maladies systemiques.
L'augmentation du taux de caries dentaires est la consequence de l'evolution de la consommation de sucre.
La cariogenicite des sucres depend de la frequence et de la forme de la consommation, de la clairance orale du sucre et de la concentration effective.
Information
-
Out of stock
- Format:Paperback / softback
- Pages:60 pages
- Publisher:Editions Notre Savoir
- Publication Date:05/04/2023
- Category:
- ISBN:9786205870938
Information
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Out of stock
- Format:Paperback / softback
- Pages:60 pages
- Publisher:Editions Notre Savoir
- Publication Date:05/04/2023
- Category:
- ISBN:9786205870938
