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Ern?hrung bei hepatischer Enzephalopathie : Di?tetik - Stoffwechsel - hepatischer Enzephalopathie (Funktionsst?rung der Leber ), Paperback / softback Book

Ern?hrung bei hepatischer Enzephalopathie : Di?tetik - Stoffwechsel - hepatischer Enzephalopathie (Funktionsst?rung der Leber ) Paperback / softback

Paperback / softback

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Description

EBNS - Ernahrungsberatung nach Syndromen - Rezepte- und Lebensmittellisten fur die Unterstutzung der schulmedizinischen Therapiefur bei hepatischer Enzephalopathie.

Ausreichend Eiwei zur Verfugung zu stellen, jedoch auf Fleisch- und Wurstwaren weitgehend zu verzichten.

Damit dem Korper des Patienten dennoch genug Eiwei zugefuhrt wird, wird der Verzicht auf Fleischverzehr vor allem mit Milchprodukten wie Topfen oder pflanzlichen Eiweilieferanten wie Sojaprodukten und Hulsenfruchten ausgeglichen.

Die Lebensmittel werden in Kategorien Empfehlenswert, Ja, Weniger und Nein angezeigt und helfen bei der Orientierung wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.

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