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Ba-har : Potencial Biotecnologico, Paperback / softback Book

Ba-har : Potencial Biotecnologico Paperback / softback

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Este estudo tem por objetivo avaliar o perfil quimico e a atividade fungicida da nanoemulsao do oleo essencial obtido de Ba-har (Pimenta siria).Os resultados obtidos para o teor fenolico total foram quantificados em 348,3 mg EAT g-1 e 346,21 mg EQ g-1para flavonoides.

O oleo essencial Ba-har foi mais eficiente ao inibir o A niger, pois apresentou a menor CIM (200 ug mL-1), seguido por P. chrysogenum (250 ug mL-1) e posteriormente por C. gloeosporioides (300 ug mL-1). A identificacao dos metabolitos secundarios presentes em Ba-har foi bastante consideravel, visto que estes sao responsaveis pelas propriedades biologicas, inspirando assim a continuidade dos estudos relacionados a suas atividades biologicas.

Quanto ao teor fenolico total e flavonoides presentes no oleo essencial indicaram o importante potencial antioxidante.

O potencial fungicida do oleo de Ba-har apresentou forte inibicao e mortalidade, todavia o produto nanoemulsao com o oleo essencial incorporado mostrou acao mais eficiente frente aos fungos patogenicos testados, sendo apontada por este estudo como uma nova alternativa no controle e combate de fungos patogenicos por meio do produto nanoemulsao formulada com o oleo.

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