Please note: In order to keep Hive up to date and provide users with the best features, we are no longer able to fully support Internet Explorer. The site is still available to you, however some sections of the site may appear broken. We would encourage you to move to a more modern browser like Firefox, Edge or Chrome in order to experience the site fully.

Supporting your high street Find out how »
Den Komplette Begynnerveiledningen Til Hjemmesamling, Paperback / softback Book

Den Komplette Begynnerveiledningen Til Hjemmesamling Paperback / softback

Paperback / softback

Out of stock

Description

Hjemmehermetikk har endret seg mye i lopet av de 180 arene siden det ble introdusert som en mate a konservere mat pa. Forskere har funnet mater a produsere tryggere produkter av hoyere kvalitet pa. Den forste delen av denne publikasjonen forklarer de vitenskapelige prinsippene som hermetikkteknikker er basert pa, diskuterer hermetikkutstyr og beskriver riktig bruk av krukker og lokk. Den beskriver grunnleggende hermetikkingredienser og prosedyrer og hvordan du bruker dem for a oppna sikre hermetiske produkter av hoy kvalitet. Til slutt hjelper det deg med a bestemme om og hvor mye du kan eller ikke.


Den andre delen av denne publikasjonen er en serie hermetikkveiledninger for spesifikke matvarer. Gir disse veiledningene detaljerte instruksjoner for a lage sukkersirup? og for hermetisering av frukt og fruktprodukter, tomater og tomatprodukter, gronnsaker, rodt kjott, fjaerfe, sjomat og pickles og relishes. Praktiske retningslinjer for a velge riktige mengder og kvalitet pa ra mat folger med hvert sett med veibeskrivelser for frukt, tomater og gronnsaker. De fleste oppskrifter er designet for a gi en full hermetikklast av halvlitere eller liter. Til slutt er det gitt behandlingsjusteringer for hoyder over havet for hver matvare

Information

Save 17%

£38.99

£32.15

Out of stock
Add to Basket
Sign in to add to wishlist
 
Free Home Delivery

on all orders

 
Pick up orders

from local bookshops

Information