The Escoffier Cookbook : and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures
Auguste Escoffier
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Format: Book (Hardback)
Le Guide Culinaire, Aide-Memoire de Cuisine Pratique. 3e Edition
Auguste Escoffier
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Format: Book (Paperback / softback)
L'Aide-M?moire Culinaire, Suivi d'Une ?tude Sur Les Vins Fran?ais Et ?trangers : ? l'Usage Des Cuisiniers, Maitres d'H?tels Et Gar?ons de Restaurant
Auguste Escoffier
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Format: Book (Paperback / softback)
Le Livre Des Menus, Compl?ment Indispensable Du Guide Culinaire
Phil?as Gilbert
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Format: Book (Paperback / softback)